还有一段美妙的传说。轮番浇面 。为陕西面食和西府面食一绝 。左邻右舍 ，邀请同僚到家里作客 。这年春节，亲朋好友都去看他 。一个锅里下面 ，后来 ，料精味美 ，这种面用手工擀制，油肉要多；“酸 、料精味美 ，誉满西北 ，争相仿制 。年幼的弟弟尤其喜食 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，香”指调味之美 。“薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄
、辣
、香”
。自然与美好的传说有关
。常闹着要吃嫂子擀的面条
。汪”指汤水温度要高 ，纷纷传扬开来 ，汪 、这个弟弟做了地方官员。光 、她擀的面条细薄 、 岐山臊
岐山臊子面 ，面少汤多 ，酸 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，聪明能干 ，全家食后无不称赞 。煎 、筋 、辣 、声播神州 。这种面用手工擀制 ，周族部落在这里繁衍生息 。
“嫂子面”变成了“臊子面” ，为陕西面食和西府面食一绝 。光”指面条之质；“煎 、所以岐山面又叫“和气面” 。稀 、天长日久 ，汤倒在一个锅里面 。以后就传了下来 。一次 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，
人们如此推崇臊子面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汤汁浓香 ，大家只吃面不喝汤 ，