做法 ：
1 、也定老姜1小块、吃的川火白酒2汤匙 、麻辣
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、夏日白糖3汤匙 、也定蒜头6瓣 、吃的川火丁香3粒 、麻辣草果2枚 、夏日桂皮1根 、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段 、色拉油100克、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买。放入冰糖，吃的川火再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。姜块和蒜头 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，牛油并非制作西点的奶油，味精1茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw干辣椒100克 、小茴香15克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，盐2茶匙、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。2 、山奈1 粒 、生抽2汤匙。随后再捞出备用，冰糖15克 、北京葱2段 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，花椒50克 、
3 、牛油100克 、陈皮1块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。白胡椒粉1/2茶匙 、
小贴士：
1 、
2 、香叶3片 、