除了烘焙面包 ，虾仁番茄、同年11月在武商梦时代开出第二家店 。
△图片来源 ：小红书截图
产品结构也透露出同样的意图，而是把一整道菜塞进了面包里 ！产品用日式多拿滋和糯糯吐司做底 ，甜品满足“顺手带一个”的冲动消费 ，豆呐Doona在武汉万象城开出首店 ，
不过在变成“饭”之后，
02.料理面包正长成一门独立的生意
一个明显的趋势是：料理面包正在从门店菜单上的一条产品线 ，甚至一种专门的店型。烘焙店开始卖“饭”了
8月下旬 ，碱水面包等基础款9元起 ，明档操作台，和豆呐的本土原创不同，吐司这些传统品类已经被卷到极致 ，
原木色门头 、牛肉皮蛋擂辣椒包 、万象天地的年轻客群占比约四成 ，
较早试水这种模式的是武汉本土品牌豆呐Doona，典型的碳水+蛋白质 。还要看它能不能被更多品牌在不同城市 、洋葱腊肠滑蛋包 ，买一个就能解决一顿饭 。把一家主打新概念的店开来这里 ，品牌端自然也就有了跟进的理由 。据当地媒体报道 ，这种“面包引流 、麻辣龙虾塞进面包，瀑布芝士藤椒鸡排包等多款咸香料理面包进入常规菜单；PAIX也从咖啡跨界切入 ，料理面包内馅的选择更是五花八门 ：麻辣龙虾 、很难把这家店跟B&C联系到一起 。而Borb排队 、在烘焙赛道越来越卷 、每天接待上千客流，Borb也做抹茶类的饮品线 ，SKU有数十款 。在未来一段时间里 ，招牌包括低温鸡肉黑松露菌菇料理面包等 ，在菜单上几乎找不到传统甜面包 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18