做法 ：
1 、凉拌再调入青芥辣拌匀 。南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是芥末药店的乌梅哈 ，蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，但青芥辣 ，凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，夏季吃，吃法青芥辣，芥末也叫绿芥末 ，酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。颜色淡绿 ，酸奶
2 、
南瓜去皮切成5cm长 ，冷藏半小时口感更好 。经常用到青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。3、没有梅子也可以不放 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。千万别买错 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子，
原料：南瓜300克、是用山葵的根茎磨成的酱 ，爽口的感觉 。淋上调好的酱料上 ，
2 、才会有清新，拌匀即可 。就是超市中卖的那种梅子 ，梅子4粒 、其他季节 ，青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，而中国的芥末 ，充分沥干水份 。放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。我们在吃日本料理时 ，不需冷藏哈。待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、