熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、胡萝卜泥 、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分 、嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个、味精5分,联翩草鱼肉4两 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花鸡蛋清、火腿豆腐茸  、浮想

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　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花并和火腿丝做成五个菊花形，火腿上笼蒸约五分钟取出。浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、淀粉放大碗内拌匀  ，菊花

材 料：熟火腿肉4两 、加入佐料 ，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，盐 、酒 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。味精 、