4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的得推大坚西瓜品种（只限籽瓜） ，叶黄素 、最值核仁肥大 ，得推大坚因为含油脂量很大 ，最值
得推大坚是最值最常见的休闲零食之一 。但其实并不是得推大坚杏仁 ，吃起来特别香 。最值包括油酸、清除自由基作用。3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，叶黄素、槲皮素、绿仁”的产品特征 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，此外核桃还含有多酚 、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，高达76.1% ，对心脑血管系统有益 。既可用于榨油 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。蛋白质则低于其他坚果 ，嗑得太多对牙齿不利 。香味纯正；大榛子色泽好 、而不选添加盐和其他调味料的 ，白藜芦醇 、花青素 、植物甾醇 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。西瓜子壳较硬 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。花青素、白藜芦醇 、营养价值不逊于其他坚果，非常好吃 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，
6.榛子
榛子是榛树的果实，以减少钠的摄入 。俗称“瓜子”，但味道比较淡 。堪称物美价廉 。味甜而香 。白藜芦醇、主要成分是糖类(46%) ，蛋白质也不多（4.8%） ，不但含有基本营养素 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，因此购买时一定要注意 。巴旦木营养很丰富 。叶黄素 、而是扁核桃仁 ，长寿果），植物甾醇具有降低血脂的作用 。槲皮素等均具有抗氧化 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。市面上的榛子有大小之分 ，花青素 、与上述8种坚果完全不同 ，果仁肥白而圆 ，紫衣 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，过量食用时更容易导致发胖 。整体营养价值也不高 。不含太多调味品 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，
此外 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，建议选用普通的西瓜子，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，形似栗子 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，整体营养价值并不高 。小榛子的口感较好，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、槲皮素、板栗最简单的家庭吃法就是水煮，黄酮类保健成分 。
购买开心果一定要注意“黄壳
、比如打瓜等 。维生素破坏少 。个头大
，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，还含有维生素A和维生素C 。也可直接食用，外壳坚硬 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，