原料 ：小黄瓜 ，道口熟芝麻
做法：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，用刀削成不规则小块 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，酱油 ，道口白糖，感爽酱油，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，随吃随取
甜辣胡萝卜少量佐料 ：盐 ，黄瓜辣椒碎 ，道口白糖 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，白糖稍微多一些 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，熟芝麻 ，