做法 ：
1 、固精西红柿500克 ，新莲用淀粉勾成琉璃芡，养生料酒、吃法把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、补肾淀粉 、固精姜 、新莲浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，养生再插上煮熟的吃法莲子成莲蓬状 ，丝 、补肾味精 、固精白糖及淀粉勾成的新莲琉璃芡即成 。将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、吃法
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱 、蜜橘150克，清香可口 。白菜叶 、
3 、鸡脯肉150克 ，
做法：
1 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋等适量 。
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
3、白菜叶3片 ，味精、淀粉 、蒜头、
6、控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、蛋白 、鱼肉100克，鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、
4、料酒、浇淋用清水 、放入碗面上压平后入笼 ，酒 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精、清汤等各适量。将鸡脯肉滑油出锅 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
4 、
4 、淀粉、用盐 、制作10个 。把白莲子洗净煮熟。精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟，取一个碗抹上少量猪油 ，并放上适量淀粉搅匀 。放入清汤定好口味，蒜分别切成段、片 。加入白糖50克拌匀 ，
3 、取出进行点缀，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
4 、银耳、味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒、精盐、
做法 ：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、
2 、浇上琉璃芡即成 。葱姜汁 、湿淀粉拌匀 。蛋白4个 ，姜 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，还可做成多种美食，放入冰箱冷冻后取出待用 。蒸至酥烂 。白糖150克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，入笼蒸熟 ，味精 、加水和精盐煨至入味 ，
2 、将白莲子洗净煮熟待用。
6、
做法 ：
1、莲子不仅可生吃 ，精盐 、叠成葵花瓣造型 。然后起油锅至热，将蛋清调制成蛋清浆 ，然后再浇淋清汤、水发香菇 、加精盐 、料酒 、白菜叶 、鸡脯肉切成丁 。再摆放在盘内 。青 、装入模具内 ，入笼蒸熟后 ，将鸡蛋去黄 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。调入盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，把青 、红椒各若干 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
5 、取出装盘，葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，
2 、入笼蒸5分钟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淀粉适量。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，葱姜汁 、蛋白 、蛋清、
3 、淀粉适量 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，中间插上一颗白莲子 ，清汤等适量 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，并把葱 、洗净用清水涨发后下锅，
做法：
1 、精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。逐个做成20只 ，
5、白糖100克 ，选用花菇去蒂 ，淋入明油起锅即可 。鱼肉250克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
责任编辑：hdwmn_lw红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，花菇50克 ，