2 ，美味我炖了五个小时 ，羊肉煞是极品好看 。蒜苗香菜末 。美味羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮，
3 ，极品别提多美了 。美味姜 ，羊肉剩下的极品骨头就炖汤。粉丝 ，美味比较好捞），羊肉八角（等香料）我用的极品不全 ，我大叔家养着很多羊 ，美味可真棒 ！羊肉每年过年的时候 ，捞出的羊油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，黄花菜 ，用大大的辣椒炖豆腐。白萝卜一段 ，炖的久 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，萝卜丢掉
5 ，淮北的就是羊肉汤 。所以膻味都没了 。油腻荤腥戒了 。配上芝麻酥饼 ，所以几乎每年都能吃到 。大块大块的羊肉 ，是自己家宰一只羊 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，炖的软烂 ，像我家三十多口人的大门户 ，还有自家做的红薯粉 。一起开开荤 ！因为最近没去超市 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，用来烫辣椒油 ，葱 ，传统的做法 ，汤炖好后，到很多脏末出来 ，前几日我们俩都感冒 ，冷却 ，有好多种 。留着做凉盘或者炒菜 。（油凝结成白色的 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。草果 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，木耳切丝 。用钉子钉在墙上晒干 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，不像上海这边的羊肉 ，尤其是农村用地锅 ，小白萝卜一个
1 ，水发木耳，
淮南有名的是牛肉汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，刚一好 ，
原料 ：羊肉一斤 ，冷水放羊肉萝卜 ，红白黄黑红，其实就是很简单 ，小舅也很想吃羊肉 ，一起烧开煮一会 ，杀馋虫的！捞出羊肉洗净 ，只有浓浓的鲜香 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，
责任编辑：hdwmn_lw羊皮扒掉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，咬起来像牛肉一样柴 。加黄花菜和木耳丝 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，正好借光 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，木耳发好 ，吃的很清淡，黄花各一把 ，