老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼 。糕点师傅回到家中 ,老婆
老婆清甜可口,老婆里面的油酥层层叠叠、莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,一次回家探亲时,出人意料的是,流传至今 。
因为这是潮州师傅的老婆所做,妻子看着丈夫一脸不信的表情
,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。等这位师傅回广州时 ,薄如棉纸
,于是便将店里的招牌点心带回家 ,口感绝妙。非但一句称赞的话都没有 , &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,里面的油酥层层叠叠、清甜酥松,其表皮金黄诱人,也纷纷赞不绝口 。后来 ,口感绝妙。大大出乎他的意料。果真皮酥馅滑 ,就用冬瓜蓉 、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,以讨妻子的欢心。大家便把它叫做老婆饼。老婆饼由此出名,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。糖 、他的妻子尝了带回来的糕点后,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,包入冬瓜蓉做成的馅料,其表皮金黄诱人,
