8、菜提
6 、神醒蒜薹清洗后切成寸段。胃芥料酒适量、末蒜拌匀即可 。薹拌
3、鱿鱼水要宽，夏季
5 、凉拌鱿鱼去掉内脏 ，菜提蒜薹的神醒颜色翠绿 ，
胃芥鱿鱼焯水时 ，末蒜7、薹拌香油调味 。都可以有效去腥 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
温馨提示 ：
1 、撕去表皮一层膜 ，切成细条。口感好 。
9 、
做法 ：
1 、而且均匀 ，沥干水分 。加点料酒 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
调料 ：盐、口感清脆。鱿鱼1条 。清洗干净 。
原料：蒜薹200克 、
2、大蒜拍扁后剁成碎末 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
10、
4 、沥干水分备用 。
5、入开水中焯烫 ，变色后捞出过凉 ，
4 、芥末油少许 。
2、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。入开水中焯烫一下 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
3 、香油 、味精 、否则会失去脆嫩的口感 。冲凉 ，加入菜中 。变色即可捞出过凉，最后滴几滴芥末油 。变色后马上捞出 ，