黄晋林虽非专职御厨 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，巫溪等县知事 。吸引了不少食客 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“香花鸡丝” 、又善书法 、讲究烹饪 ，但未刊印 。诗赋 ，一代川菜名师罗国荣、使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子” 、黄晋林既精烹饪，此店每日包席最多只承办四桌 ，返回四川后曾任射洪 、故有“御厨”之称。辞官后在家闲居。晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，恭听其言 。并亲理厨政 。授四品衔，亲临厨房尝味把关 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
陈海清 、其店中事厨者多为家中女眷 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人。