近日 ，短越读饮微博健康发布“十个没想到” ，好专背后藏着不少知识盲区 。家解带来多位食品营养和医学领域专家的食营权威解读 。配料表越短越好 ？养话冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，
●没想到配料表并不是个没越短越好
| 围绕公众关心的配料饮食营养话题 ， 专家解读饮食营养话题中的短越读饮十个没想到 生活中 ，很多消费者习以为常的好专食品健康知识其实未必完全正确。 |
配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 好专背后藏着不少知识盲区
科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、配料