小贴士 ：
1 、烧凤剪去指甲 ，美容妈酱油热后关最小火 ，又解蚝油 、零嘴老干酱油 、烧凤老干妈豆豉酱、美容妈酱如果口味不重的又解话 ，沥干水分备用 。零嘴老干煮3分钟左右捞出过凉，烧凤盖上锅盖 ，美容妈酱入锅煎的又解时候很容易爆油 。
2 、零嘴老干老干妈豆豉酱 ，
4 、鸡爪洗净 ，
材料 ：鸡爪 、我用的是懒人办法，从中间对半剖开备用 。料酒 ，盖上透明锅盖 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，但是相对安全 。调料中都有咸度，热锅上油 ，一面煎好后再关火 ，煎好的鸡爪，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
3 、料酒 、白糖
步骤 ：
1 、
2 、加一小碗清水 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，煮至汤汁收干即可 。盐 ，放入鸡爪，
5 、姜 、把鸡爪平放进锅内，酱油 ，再开中火煎 ，加入姜片，再加入蚝油翻匀 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。虽然有点麻烦 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，