做法：
1主要材料图。春天炒家常炒
2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁，红椒洗净，简豆腐和火腿分别切成丁 ，春天炒家常炒
气息3香菇 、简豆腐火腿 、春天炒家常炒
4锅中烧热适量油 ，气息先下入火腿丁炒出火腿香味 。简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，
12调入少许鸡精 、气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐红椒1个 、春天炒家常炒盛出备用 。气息
5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，滴入几滴香油 ，生抽1/2汤勺 、蚝油1/2汤勺 、
食材明细：豆腐1块 、下入切好的豆腐丁 。食盐1.5茶勺 、
6锅中余油，韭菜、鸡精 、
8接着下入红椒翻炒几下 。炒匀即可出锅 。韭洗净切成小段 。香菇 3朵、翻炒几下。撒上少许轻轻盐翻抖均匀。翻面继续煎 ，
7下入香菇翻炒几下 。