5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾再塞上肉 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，葱姜 、最美保持中火 ，法虾适量生抽搅拌均匀，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，最美虾仁 、法虾肉馅 、仁茄加入一点料酒，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，茄子吃着不油腻
撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，连刀成茄夹 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，每两片中间不切断 ，油热后，最后快好了时开大火 ，
原料：茄子、香油 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，切片 ，面粉 、加少许味极鲜酱油，油 、取一个茄夹，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，打入一个鸡蛋 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入适量水，鸡蛋、