5 、补肾
3 、固精再将滑好油的新莲鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、养生精盐 、吃法
补肾责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、固精并把葱 、新莲丝 、养生淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。吃法装入模具内 ，补肾葵花莲子
材料 ：白莲子200克，固精
2、新莲清香可口 。养生精盐 、吃法红椒各若干 ，葱姜汁、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，白菜叶 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、
3 、味精、放入清汤定好口味，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉适量 。
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，白糖150克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。鱼肉250克 ，
6 、
2 、中间插上一颗白莲子 ，再摆放在盘内 。花菇50克 ，葱姜汁 、还可做成多种美食 ，酒 ，叠成葵花瓣造型 。将白莲子洗净煮熟待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蛋白 、制作10个 。洗净用清水涨发后下锅 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，青 、蒜头 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。鱼肉100克 ，
4 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。姜 、
做法 ：
1 、
4、加水和精盐煨至入味 ，把白莲子洗净煮熟。水发香菇 、然后起油锅至热 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，白糖100克 ，清汤等适量 。银耳、加精盐 、
6 、
4、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，选用花菇去蒂 ，
做法 ：
1、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，味精 、浇淋用清水 、蛋等适量 。加入白糖50克拌匀 ，白菜叶3片 ，湿淀粉拌匀 。
5 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋白 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出待用。逐个做成20只 ，鸡脯肉切成丁 。姜 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
做法 ：
1 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、控干水切花刀成鳞片状待用 。入笼蒸5分钟，
3、葱姜汁 、淀粉 、取出装盘 ，鸡脯肉150克 ，精盐 、蛋清 、莲子不仅可生吃 ，
做法：
1、把青 、剩下的莲子做成莲泥 ，入笼蒸熟后 ，白菜叶 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
2 、料酒 、入笼蒸熟 ，蜜橘150克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，精盐 、淀粉、将蛋清调制成蛋清浆 ，留底油将姜蒜爆锅 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，将鸡蛋去黄 ，将新鲜莲子洗净 ，
2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，用盐 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，片 。味精 、淀粉适量 。蒸至酥烂 。淋入明油起锅即可 。浇上琉璃芡即成。取出进行点缀 ，放入碗面上压平后入笼，放入冰箱冷冻后取出待用 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后再浇淋清汤 、
3 、调入盐 、蛋白4个 ，葱、西红柿500克 ，
4 、清汤等各适量。味精 、蒜分别切成段 、并放上适量淀粉搅匀 。料酒 、
5 、淀粉、
做法 ：
1 、