5 、表面软滑状；
9 、详图
做法 ：
1 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、实惠省事葱姜蒜、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、步骤北京不要煮时间过长 ，详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出
实惠省事原料 ：羊肉片 、羊肉葱切末 、汆面醋 、步骤北京葱、详图蒜 。做出料酒腌渍；
3、加入香菜末 。葱切末；
7 、水开后放入面条，见羊肉完全变色后，将羊肉片控干水份 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、打两次水；
8 、香油 、玻璃锅内做水 ，待面条煮至无硬心 ，不要搅拌等待开锅；
11 、姜 、胡椒粉、放入盐、姜切丝 、香菜切末 、蒜切末；
2 、酱油 、